Königinpastete

Bouch a´ la Reine

 

Blätterteigpastete Vol au vant

vom Brotmuseum unserer elsäßischen Partnerstadt Schlettstadt

gefüllt mit Ragout fine

Karotten, Buttererbsen

 

Salatteller

€ 18,00

 

 

 

 

Beispiel unserer letzten Aktionen

 

"Symphonie der Schwarzwaldforelle"

gebratene Filets von der
Schwarzwälder Regenbogenforelle
an  Waldpilzmischung
auf gedünsteter rote Bete
Kürbis-Meerrettichsoße
begleitet von
Karottenpfeiffen und Petersilienkartoffeln

 

" Forelle

 Schwarzwälder Art "

 

Gebratene Forellefilets

an mildem Rahmsauerkraut

Apfel-Sahnemerretichsoße

Petersilienkartoffel

****

Salatteller